Over ons

Alain Vanden Abeele 

Chef Alain Vanden Abeele reist al jaren door India op zoek naar de beste specerijen. Wat hem vooral boeit, is de kennis over de eeuwenlange tradities van het gebruik en de combinatie van specerijen, kennis die veelal in landelijke keukens van moeder op dochter wordt doorgegeven. Alain kookte met dorpsvrouwen en topchefs in India en stelde voor Travellers 10 unieke Spice Mix Blends samen.  

Christophe Lambert 

Christophe Lambert is journalist en de stichter en bezieler van Vanakam vzw, de stichting die twee weeshuizen en een ziekenhuis beheert in Uthani, Tamil Nadu en in Kanam, Kerala, beide in Zuid India. Food Travellers bvba is de commerciële onderneming die tegelijk sponsor en financiële buffer moet zijn voor zijn project.

Steven Theunis 

Steven Theunis is grafisch ontwerper en al jaren actief voor Vanakam vzw. Hij is een notoire lekkerbek maar ook de man achter het merk en de verpakkingen van Travellers.